ギャル曽根、高タンパク＆低カロリー！“パサパサしない”鶏むねレシピ「めっちゃ美味しい！」

動画内で、ギャル曽根さんは「むね肉の料理を最近よく作るのね。やっぱ安いじゃん」とコメントしつつ披露したレシピがこちら！

【材料】
鶏むね肉　適量
ごま油　　適量
片栗粉　　適量
＜タレ＞
ネギ　適量
ごま油　適量
鶏がら　適量
レモン汁　適量
塩胡椒　適量
にんにくチューブ　適量
ブラックペッパー　適量

【作り方】
（1）ネギをみじん切りにして水にさらしておく
（2）鶏むね肉を食べやすい大きさにカットする
（3）ビニール袋に片栗粉とカットした鶏肉を入れ、全体にまぶしながら揉み込む
（4）フライパンにごま油を引き、肉を揚げ焼きにする
（5）ネギの水気をきり、ごま油・鶏がら・レモン汁・塩胡椒・にんにく・ブラックペッパーと混ぜ合わせてタレを作る
（6）焼き上がった肉の上にタレをかけて完成

ギャル曽根さんは、ご自身で作った料理を一口食べると、「めっちゃ美味しい！」とグッドポーズ！

さらに、料理を食べたスタッフさんが、「美味しい！」「お店出せるよ」「むね肉のあのパサパサが全然ないね」と絶賛すると、ギャル曽根さんは「あんまり焼きすぎるとよくなくて。できれば予熱で(火を)入れたい」と調理のポイントも話してくれました♪

スタッフさんから「しかもヘルシーやんこれ」と声があがったように、鶏むね肉は、鶏肉の中でも低脂質・高タンパクの部位と言われています。

低カロリーでタンパク質を補給できるため、ダイエットなどにも適した食材といえますね！

また、脂肪が少なく、加熱時に水分が逃げやすいため、加熱時に身がパサつきやすいという特徴もあります。

こちらは、今回ギャル曽根さんが行っていたように、片栗粉でのコーティングを活用することで、パサつきを防ぎ、より美味しく調理することができますよ♪

今回紹介されていたレシピを、ぜひ皆さんも試してみてはいかがでしょうか。

動画内では、この他にも、ギャル曽根さんがおすすめする、鶏むね肉を使ったアレンジレシピを紹介しています。

こちらもぜひチェックしてみてくださいね。